гарнир

Свиная грудинка и компания

Свиная грудинка и компания

Пересмотрела сегодня записи в блоге и с удивлением обнаружила, что у меня тут в основном салатики, выпечка да десерты. А где же основные блюда, ведь я их тоже готовлю!? Так что исправляю допущенную несправедливость и рассказываю об одном из моих любимых блюд — свиной грудинке, запеченной в духовке.

Подробнее «Свиная грудинка и компания»

Сладкая кукуруза — сладкий завтрак…

Сладкая кукуруза — сладкий завтрак…

Вареная кукуруза — еще одно воспоминание детства. Август-сентябрь были не мыслимы без этого лакомства. Поход с папой на огород, «раздевание» початков, огромная кастрюля, сумасшедший аромат, час ожидания, горстка соли в кулачке — и можно наслаждаться. После дел хозяйственных и жаркой баньки мы садились на крыльце, натирали кукурузу солью и вгрызались в сочное сладкое «однолетнее травянистое культурное растение» (именно так кукурузу обзывает ВикипедиЯ 😉 ).

А потом мы выросли, сменили место жительства, узнали что такое консервированная кукуруза и постепенно семейная традиция канула в лету… Теперь мы не варим золотистые початки кастрюлями, мы покупаем готовую, горячую, тоже вкусную, но сваренную кем-то неизвестным, что меня всегда напрягает. Поэтому долой лень, сегодня на завтрак старая знакомая в современном исполнении!

Подробнее «Сладкая кукуруза — сладкий завтрак…»