ягоды

Клубника & руккола

Клубника & руккола

Я не поклонница присутствия фруктов и ягод в блюдах, не имеющих отношения к десерту. Не понимаю, зачем добавлять яблоко или виноград в салат, ананасы в курицу и даже гусь в яблоках вызывает легкое недоумение. На мой вкус мясо и птица еще могут сочетаться с ягодными соусами: свинина с яблочным, утка с вишневым, говядина с брусничным. Но свежие фрукты-ягоды в салатах — однозначно нет! Так думала я пока не попробовала салат с рукколой и… клубникой. Причем не где-нибудь в кафе или ресторане, а собственноручно приготовленный. Не помню точно, кто меня и за что дёрнул, но вот решила накрошить себе на вечер.

Подробнее «Клубника & руккола»